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养殖业萧条怎么办?

   日期:2021-09-02     浏览:1218    
核心提示:羊肉跌30%,毛鸡陷入亏损,蛋价该涨不涨?养殖业萧条怎么办?
 近期的猪价迎来了大跌,猪肉价格也回归以往的正常价位,南北各地15元以内的猪肉多了起来,农村大集上10元猪肉都很普遍。然而,猪肉是降价了,可餐馆里的肉包子、猪大肠等依旧昂贵,引来了网友热议和投诉。

不过随着猪价的下跌,养殖业也陷入了萧条之中,不管是毛鸡、蛋价还是羊价都不是太好,唯有牛价还处在盈利状态,这是咋回事呢?

01 蛋价何时“破浪”?

每年的7月份都是蛋价上涨的时候,尽管此时的消费需求不是太高,学校放假,天气炎热,社会消费需求低迷。同时,因高温高湿,鸡蛋保存难度比较大,很容易就会坏掉。

那么既然利空这么多,为何说七月行情会涨呢?说到底是天气炎热,鸡蛋产量不是太高,相比正常月份减产10-15%,从而带动了鸡蛋上涨。

近期鸡蛋行情确实迎来了上涨,但并没有往年那么高的涨幅。从今天行情来看,上海涨了0.11元,价格为4.36元/斤,馆陶粉蛋涨了0.05分,行情为3.89元/斤,江苏涨了0.1-0.11元,价格为4.2-4.36元/斤。反而,今年5月份时,鸡蛋均价在4.3元左右,销区更是在4.5元以上。

当然,近日的强降雨频频来现,产蛋率偏低,同时鸡蛋容易霉变,这些都是鸡蛋提振的理由。不过蛋商拿货依旧谨慎,且按需采购,因此很难带动蛋价大涨。

7月份的新开产蛋鸡比较多,不过受天热影响,鸡蛋供应量不多,从而让蛋价稳中有涨。而待淘老鸡数量不是太多,鸡农普遍有惜淘想法,这对提高淘鸡价格有一定支撑,不过终端需求依旧没有增加。

有业内人士表示,预计短期内鸡蛋储备风险大,成本高,贸易商采购量不高,蛋价难上涨,但预计7月下旬开始,随着食品厂商开始拿货,备战中秋、国庆,到时候蛋价或会迎来“破浪”,其价格预计会涨至4.5元/斤以上。

今年蛋农们盈利时间并不长,预计从7月下旬开始,一直到9月份蛋价都比较客观,蛋农们也会进入盈利期。
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02 羊肉跌30%

从6月份开始,羊价就开始了新一轮的下跌,其羊价快速跌到了13元一斤,最低谷时羊价更是跌至12元大关,这引来了不少羊农的抛售,毕竟以这一价格来看,羊农亏损比较大,一只羊亏200元。

直到7月上旬,随着猪价行情回弹,羊价才陆续上涨至14元左右。目前河北唐县,小尾寒羊为13.3-13.8元/斤,细羊毛串为13.6-14元/斤,新民羊为14.1-14.6元/斤;山东盐窝,小尾寒羊为13.8-14.3元/斤,细毛羊串为14-14.5元/斤,新民羊为14.1-14.9元/斤。

除了活羊外,羊羔行情也在跟着下滑,如石家庄30-35斤公羔为800元,母羔为700元/只。山西清徐30斤公羔为800元,母羔为600元。

而在市场上,记者发现羊肉价格普遍跌了30%,零售均价在40元以下,然而,相比50元价位时的销量,近期价格便宜了,销量不是太好,这让羊农的压力很大,生怕接下来肉羊行情低迷。

一食品企业经理王先生表示,羊价跌得太快了,根本就不给人反应时间,今年4月份时肉羊20元一斤,如今已跌至13元,但饲料、人工、兽药成本全都没降。至于羊肉为何下跌,还因猪肉下跌,吸引了一大波人购买,反而羊肉销量低迷,自然是下滑。

如今羊农的惜售情绪明显,大家都渴望羊价早日反弹,但目前来看难度比较大。

03 肉毛鸡低迷

今年的毛鸡行情先涨后跌,如今已跌至今年来新低,其中山东毛鸡普遍在3.8元一斤,河北在3.75-3.8元/斤,河南为3.8-4元/斤。不过毛鸡是降价了,但养殖成本却依旧居高不下,鸡农表示,目前成本在4-4.1元/斤左右,等于亏损了0.25元/斤。

肉毛鸡行情低迷,一方面是前期的补栏量明显偏多,很多人高价补栏,结果本月的出栏量较多;一方面消费量不是太高,因猪肉降价,消费者纷纷瞄准了猪肉,鸡鸭鱼肉销量都有所下滑,结果造成了毛鸡的低迷。

不过随着鸡苗从4元跌至1-1.5元左右,补栏养鸡的人多了起来,预计接下来毛鸡行情仍不是太好,想要扭转肉鸡行情,还需要降低养殖规模,不然还要继续低迷。

今年的养殖业整体形势不是太好,想要提高利润,那就要想办法减少养殖成本才行,大家咋看呢?
 
 
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